Při pohledu na fotografie se zdá, že Soho je jedna z restaurací světových metropolí, kde je vše dovoleno. Tento prostor, který vznikl pod taktovkou designéra a květinového mága jménem Mario Wild, patří k jednomu z nejunikátnějších a nejodvážnějších v Praze. Sám designér prostor popisuje jako romantický, vzdušný a až meditativní příběh přírodních struktur, vjemů a pocitů.
„Majitelka je moje dlouholetá kamarádka a dobře zná moji tvorbu. Oslovila mě se svým záměrem, navázat na vytříbené menu restaurace interiérem. Prostor měl být zážitkový a zaměřený na detail, stejně jako je samotná gastronomie podniku,“ prozrazuje Mario.
Plánem bylo vymyslet elegantní, lehký a světlý prostor, ideální pro svatby, které se zde často odehrávají. „Nechtěli jsme však vytvořit sterilně bílé prostředí, a tak jsme postupně přidávali jemné barevné odstíny, aby prostor působil jako ze starého obrazu,“ dodává Mario.
Restaurace kombinuje rokokové motivy s moderním nábytkem, přičemž hlavní inspirací byla příroda. „Interiér je pohádkový a dekorativní, tak, jako bylo samotné rokoko. Spojením s organickými strukturami, které vévodí a ze kterých je celý prostor vytvořen, vznikl jemný, až snový prostor,“ prozrazuje designér.
Co činí interiér jedinečným, je přírodní instalace, připomínající pohádkové stromy, které se coby propletené větve otevírají nad stropem a ve shlucích proudí směrem dolů do centra prostoru. Realizace této instalace byla šťastná shoda okolností, jak popisuje s úsměvem na tváři Mario: „Při navrhování jsem nevěděl, jaký přírodní materiál chci přesně použít, ale bylo mi jasné, že jej potřebuji alespoň pět nákladních vozů. Bylo to však v jarním období a na druhé straně řeky zrovna omlazovali vrby – větve, které ořezali, jsme tak pouze převezli na druhý břeh.“
Realizace celého prostoru se zvládla za měsíc a půl, z toho tři týdny patřily instalaci. Po nástřiku barvou se jednotlivé větve splétaly a proplétaly, od stropu směrem dolů: „Chtěli jsme vytvořit efekt vodopádu, efekt toku,“ dodává Mario.
Samotné navrhování interiéru vznikalo dlouhodobě: „Spolu s tím, jak majitelka upravovala menu, jsme na základě našich rozhovorů na papír zapisovali různé nápady a kompletní návrh byl vytvořen zhruba do půl roku.“
Celkový ráz prostoru Wild popisuje jako spoustu eklektických prvků pohromadě. Proto je výsledek veselý a zábavný, ale zároveň naturální a přirozený. Designér pracoval se značkami jako je Vitra, Hay, či s firmou Stockist. Využil také produktů neznámých značek z různých koutů Evropy, které objevuje na svých cestách, a pátral i v antikvariátech: „Hledali jsme osvědčené designy z padesátých a sedmdesátých let, které jsme rekonstruovali právě do stylu této zimní zahrady.“
Ojedinělé tapety od francouzské firmy Koziel vznikly digitálním tiskem na samet. „Motiv tapet je svým způsobem velmi výrazný, ale neopakovatelný a překvapivý. Dává vzniknout pocitu, že celý prostor nekončí, ale dále pokračuje,“ vysvětluje designér.
„Často se setkávám s lidmi, kteří si myslí, že se Soho nenachází v Čechách,“ doplňuje Mario. „Je to tím, že prostor je designově odvážný. Nenaplňuje zdejší tradiční představu o přísně funkčním zařízení restaurace, ale je pojat scénograficky, s důrazem na detail a emoci.“
Majitelka restaurace, Beata Baníková, k tomu dodává: „Světový design naší restaurace zcela jistě podporuje unikátní kuchyně – klademe důraz na to, aby bylo jídlo nejen chutné, ale také dekorativní a oku lahodící.“
Soho však není pouze místem, kam si můžete zajít na oběd či večeři. Jak již bylo zmíněno, tento pohádkový prostor je jako stvořený pro svatby. „Svatební hostiny tu jsou opravdu krásné a velkolepé, máme jak české, tak zahraniční klienty. Jeden pár se u nás dokonce i oddal. Zajistili jsme velký altán, poté rodinný oběd. Dále následovala plavba lodí, během které jsme přestavěli prostor do klubové atmosféry pro party s přáteli,“ svěřila majitelka.
Pokud vyznáváte eleganci a čisté, světlé a až nadpřirozené prostory, nenechte si ujít návštěvu restaurace Soho. Na tomto místě je uspokojení jak chuťových, tak vizuálních smyslů, zaručeno.
Jaký je Váš názor?
Související články
Usedlost Salabka: Historie, duch místa a hodnota pro budoucí generace 
Prostor protkaný pivem a českou tradicí 
Proti Proudu: Bistro, kde to jiskří 
Phill's Twenty7: Obnažené bistro 
Interiér nabitý emocemi, příběhy a kávou 
Autor: 
Přidejte se k Insidecor komunitě...
Insidecor
Insidecor na Instagramu