V únoru tomu bude rok, co se v Pivovaru Hostivar uvařila první várka piva. Dnes podnik nabízí 11°, 12°, 13° a 15° pivo, které si dokonce můžete odnést domů v chlazených litrových pet lahvích. Budova, která spojuje samotnou varnu a restauraci pod jednou střechou, je dílem architektů z ateliéru ADR.
Dominantním prvkem interiéru jsou pivní tanky, ze kterých putuje pivo přímo do protějšího výčepu. Industriální ráz restaurace podpořený například osvětlením bez stínidel zjemnňuje a zútulňuje využití dřeva v teplých odstínech.
Restaurační část budovy má dřevěnou nosnou konstrukci propsanou do celého interiéru. Zděná konstrukce je tvořena z neomítnutých keramických tvárnic natřených černou barvou.
Industriální kamna jsou jednou z mála dekorací v restauraci, která si spíše než na okázalém designu zakládá na kvalitní technologii výroby piva. Prosklená fasáda se otevírá na zastřešenou terasu a přilehlou zahradu.
Na stěně proti vchodu je vyskládaná mozaika ze dvou barevných pivních zátek zobrazujících technologii výroby zdejšího piva. Sezení na dřevěných lavicích poskytuje intimnější atmosféru pro setkání.
Značka Hostivar má nejen vlastní pivo, ale i tácky a půllitry. Pokud patříte mezi sběratele, rozhodně vám nesmí tyto předměty chybět ve sbírce.
Červená barva kabelů osvětlení tvoří barevný akcent v jinak přírodně laděném interiéru. Věšáky jakoby mimochodem vyrůstají z nosných trámů. Architekti si pohráli i s různými texturami materiálů, mezi kterými jsou záměrně tvořené ostré přechody.
Sociální zařízení se jako zbytek interiérů nese v industriálním duchu. V chodbě vedoucí k toaletám se nezapomeňte podívat do průhledu, který nabízí pohled do ležáckého sklepa pivovaru.
Třetinu celé budovy zabírá samotná varna, která je v noci osvětlená a nabízí výjimečný pohled do srdce Pivovaru Hostivar.
Jaký je Váš názor?
Související články
Volby ve Vinohradském parlamentu 
Pátý ilustrovaný Lokál v Praze 
Na pivo s Jeanem Nouvelem 
Autor: 
Přidejte se k Insidecor komunitě...
Insidecor
Insidecor na Instagramu